Ihmiset

Sirly Ylläsjärvi haluaa Michelin-tähden ja pyrkii siksi tinkimättömästi parhaaseensa

Aurora Estate loppuu, mutta jotain uutta on alkamassa.

Luoteis-Lappi
Sirly Ylläsjärvi oppi kokin ammattiin Kolarissa. Hän pyörittää Hannukaisen Elsa-ravintolaa toista talvikautta. Kuva: Tiina Tapio

Kokki Sirly Ylläsjärvi rakastaa saunomista.

Sauna on rauhoittumisen ja rentoutumisen paikka, josta hän on avantoon yhdistettynä hakenut palautumista erityisesti viime aikoina.

Avannon antama hyvän olon koukku on kuin ruoka nälkäiselle, Ylläsjärvi vertaa. Sitä haluaa lisää ja lisää.

– Saa kiittää saunaa

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä